Cocina casera

Recetas de carnes

Recetas de carne. La carne es una fuente habitual de proteínas, grasas y minerales en la dieta. La mayor parte del consumo de carne proviene de mamíferos. Las especies básicas para el consumo son el ganado ovino, bovino, porcino y las aves de corral, otras especies son el ganado caprino, equino y la caza.

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