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Blog de Jesús García
La empanada es una fina masa de pan, masa quebrada u hojaldre rellena con una preparación salada o dulce, cocida, al horno o frita. El relleno puede incluir carnes rojas o blancas, pescado, verduras o fruta. La masa puede pintarse por fuera con huevo batido antes de la cocción.
Rollos para entrantes y aperitivos. Rollo de espinacas con salmón (...)
La tortilla, en especial la tradicional tortilla española, es un entrante o aperitivo compuesto de huevo, patata y cebolla (opcional) muy bien aceptado por la mayoría; también es ideal para tomar en el desayuno y está estupenda en frio, lo que la hace ideal para llevar en las excursiones.
Conjunto de recetas de entrantes y aparitivos ideales para fiestas, para acompañar un vino español en homenajes y celebraciones o para hacer apetito en los momentos previos a la comida.
La pizza es un plato horneado de origen napolitano que se ha hecho popular en todo el mundo por su facilidad de cocinar, su versatilidad y porque gusta a todos.
La masa plana, elaborada con harina de trigo, sal, agua y levadura, se cubre con salsa de tomate y queso, y encima se añaden ingredientes disponibles en cualquier cocina.
